在现实条件，空气中不含有水分的情况是不存在的，所以当冷风机工作在温度低于0℃以及低于空气露点时，在蒸发器表面就开始结霜，随着运转时间的增加，霜层会越来越厚。较厚的霜层会导致两个主要问题：一个是传热热阻增加，蒸发器盘管内的冷量无法有效的穿过管壁和霜层传递到冷库内；另一个问题：较厚的霜层对风扇电机来说形成了较大的风阻，导致冷风机风量降低，同样降低了冷风机的传热效率。

　

    冷库结霜会影响冷库制冷效率，使库房降温速度变慢，这样会增加冷库运行耗电，而且货物贮藏品质会受到一定影响。解决方法如下：

　　
1、人工扫霜：工作人员拿着清除工具直接在蒸发器的表面上去除凝霜。一般只适用于冻结物冷藏库的墙排管和顶排管的除霜。

2、人工除霜，也有一个人工费用和运行费用的问题。

3、热工质融霜：热工质融霜是利用压缩机排出的具有较高温度的过热制冷剂蒸气，经过油分离器后，进入蒸发器中，将蒸发器暂时当做冷凝器，利用热工质冷凝时放出的热量，将蒸发器表面的霜层融化。同时蒸发器内原来积存的制冷剂和润滑油，借助热工质加压或者重力排入融霜排液桶或低压循环桶。

4、水融霜：没有自动化霜化冰功能就只能用先用水冲，但是这样是短时间的做法，用水去冰只会越来越严重，建议在冷风器的翅片上加装加热丝除冰；

5、乙二醇化霜：乙二醇化霜方式是利用压缩机排气产生出来的热量经过换热器把乙二醇加热并保存到储存罐里，通过泵打入需要除霜的（冷风机、铝排管）蒸发器，同时关闭正常的供夜、回液阀。当蒸发器温度升高时，使蒸发器表面结霜层溶化或剥落；预冷库采取的是热气融霜方式，它将压缩机排出的高压高温气体送入蒸发器去放热融霜，这种融霜方式既经济又可靠，维护管理方便，而且投资和施工的难度也不大。

6、电热融霜：电热融霜是利用冷风机内排布的电加热管对翅片加热使霜层融化。这个方法简单，操作起来也更方便，但是冷风机每平方换热面积约配到40~100w的电加热管，耗电量很大，对库温的波动影响也很大，并且不节能；融霜电加热管的功率很大，加热管的质量差或者使用时间久了的话，容易烧坏甚至引起火灾，电热融霜存在严重的安全隐患。